fbpx

10 ปี HOC: ถอดบทเรียน บริหารคน ในธุรกิจ BookCafe & Space

       ประสบการณ์กว่า 10 ปีในการบริหารร้าน House of Commons – BookCafe & Space (HOC) คอมมูนิตี้คาเฟ่เล็ก ๆ ที่มีหนังสือ และ งานเสวนา-Workshop เป็นสื่อกลางชักชวนให้คนจากหลายๆ ที่ได้เข้ามาพบปะพูดคุยรู้จักกัน ก่อเกิดเป็นกลุ่มก้อนมิตรภาพเล็กๆ ที่ให้ผลตอบแทนมากกว่ากำไรจากการซื้อขาย

       นอกเหนือจากการบริหารเงินทุนและกระแสเงินสดให้ร้านอยู่รอดได้นั้น องค์ประกอบที่สำคัญที่ทำให้ร้านอยู่รอดมาได้ตลอด 10 ปี ก็คือ ทีม Staff ของเรา

        แต่หากถามว่าที่ผ่านมา HOC มีปัญหาเรื่องทีม Staff บ้างไหม? ต้องยอมรับอย่างตรงไปตรงมาว่าช่วงแรกของการเริ่มต้นกิจการเราเองก็มีปัญหาเรื่องคนทำงาน โดย  สาเหตุหลักของปัญหา มีที่มาจากการคัดเลือกคน 

      ตอนนั้นเราไม่ได้พิถีพิถันในการคัดเลือกคนมากนัก อาศัยจากการแนะนำของคนรู้จักชักชวนเข้ามา เลยทำให้เกิดปัญหาตามมาหลังจากนั้น ทั้งในเรื่องการบังคับบัญชาและแนวทางในการบริหารร้าน ทำให้ช่วงแรกของการทำร้าน เรามีปัญหาความไม่ลงตัวในเรื่อง Staff เป็นอย่างมาก

       หลังจากนั้นเองทำให้เรายกเครื่องปรับปรุงเรื่องระบบบริหาร Staff กันใหม่ ตั้งแต่

การคัดเลือกคน

  • การคัดเลือกคน และการสัมภาษณ์ เราเน้นคัดเด็กรุ่นใหม่เข้ามา Internship ทำงานในระหว่างเรียน โดยเน้นคนที่มุ่งมั่นในการพัฒนาตนเอง รักการอ่าน และมีความคิดเป็นของตนเอง

การประเมินผลการทดลองงานแบบ 360 องศา

  • คือการมีส่วนร่วมด้วยกันทุกฝ่าย ทั้งเจ้าของร้าน ผู้จัดการร้าน เพื่อนร่วมงาน และตนเองในการร่วมกันประเมิน เพื่อจะได้ตัดสินใจว่าจะร่วมงานกันต่อหรือแยกย้าย

การส่งเสริมให้เป็นผู้ประกอบการ

  • ทางร้านได้ถ่ายทอดแนวคิดในการบริหารจัดการร้าน โดยนำตัวเลขผลประกอบการในแต่ละเดือนมาคุยกัน และเปิดโอกาสให้ทีม Staff ในการบริหารจัดการร้านกันเอง โดยเน้นให้เห็นถึงโครงสร้างธุรกิจที่เกื้อหนุนกันระหว่าง Book-Café-Space

การจ่ายค่าตอบแทน

  •  ทางร้านไม่ได้จ่ายค่าตอบแทนตามตำแหน่งงาน หรือประสบการณ์ในการทำงาน แต่เน้นจ่ายค่าตอบแทนตามความสามารถและผลงาน

การส่งเสริมให้เติบโต

  •  ทางร้านสร้างเส้นทางการเติบโตให้คนที่มีความสามารถ และมีศักยภาพ ให้เติบโตตั้งแต่เป็น Staff 🡪 หัวหน้างาน 🡪 ผู้จัดการร้าน 🡪 หุ้นส่วนร้าน แต่ทางร้านก็ไม่ปิดกั้น พร้อมที่จะส่งเสริมให้คนนั้นได้เติบโต ถ้าเขามีโอกาสอื่นที่ดีกว่า เพราะอย่างไร แม้ไม่ได้ร่วมงานกันต่อไป ก็ยังคงเป็นเพื่อนและพี่น้องกันได้

       และนี่คือสิ่งที่อยากจะแบ่งปันประสบการณ์ในเรื่องการบริหารคน ในโอกาสครบรอบ 10 ปีร้าน HOC



นายเรียนรู้
บุญเลิศ คณาธนสาร
หุ้นส่วนบริหารร้าน HOC วิทยากร และที่ปรึกษาอิสระ

ต้องการจัดฝึกอบรม ติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่

098-763-3150 (คุณมิลค์)

081-711-3466 (คุณเพชร)

E-mail : contact@nairienroo.com

Line ID : @lert

Facebook : นายเรียนรู้

Website : www.nairienroo.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.